Переход на вегетарианство - как не допустить ошибок? 
Блог Вадима Гренца
Как обрести здоровье и никогда не болеть?
Присоединяйся!


Каким должен быть переход на вегетарианство


Доброго времени суток, друзья!

Всего 15-20 лет тому назад мы и понятия не имели кто такие вегетарианцы. И тем более ничего не слышали о таком словосочетании как переход на вегетарианство.

А сегодня по всему миру стремительно растет количество тех, кто, так или иначе, отказывается от продуктов животноводства.

В городах появляется множество ресторанов, в меню которых вегетарианские блюда. Это говорит о том, что есть потребность, и значит, многие люди являются поклонниками здоровой пищи.

Есть кардинально различные мнения по поводу того, что получает человек от такого рациона, вред или пользу.

Тут, наверное, нет единого ответа. Это индивидуально, как любое лекарство, может быть панацеей, а может убить или покалечить. Вопрос состоит в количестве и правильном применении.

Так и тут, если без подготовки, как в омут  с головой, изменить свой образ питания, могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем.

Поэтому в этой статье хочу обсудить как получить максимум пользы от этой системы, и чтобы ошибки не вызвали негативные побочные эффекты.

Мотивация

 

Прежде чем изменить питание, следует пройти необходимые этапы подготовки. Это, в первую очередь – посещение врача, консультация, при необходимости – более глубокое обследование и курс терапии, что направлен на терапию имеющихся, или выявленных, хронических заболеваний.

perehod-na-vegetarianstvo

Но, пожалуй, самым главным, является моральная и психологическая «настройка». Необходим надежный фундамент, на котором вы сможете выстроить новый образ жизни. Речь идет о мотивации. Для кого-то это: 

  • религиозные убеждения,
  • неприятия насилия над животными и их убоя,
  • способ улучшить самочувствие и здоровье,
  • исцеление от различных недугов.

Чтобы вегетарианство не стало психологической проблемой, необходимо «проштудировать» много литературы, найти тех, кто не новичок в этом, узнать все «За» и «Против». Это поможет понять, для чего вам необходимо изменить меню, и стать уверенным, что это «Ваше».

Потому как, если это всего лишь дань моде, то это будет всего лишь непродолжительным периодом диеты, который может принести ущерб.

Вегетарианство – это хорошо продуманный и сбалансированный рацион, который должен быть составлен таким образом, чтобы организм получал все необходимые микроэлементы, витамины и минералы.

А поэтому, следует приступать хорошо подготовившись.

Положительные бонусы

 

Что же получают адепты этой системы питания, лишая себя животной пищи:

perehod-na-vegetarianstvo

  • животные жиры – причина возникновения сердечно — сосудистых заболеваний;
  • растительные белки дают минимальную нагрузку на печень, почки;
  • животный белок вымывает кальций из костей (в том числе и казеин – молочный белок);
  • растительный белок очищает сосуды от холестерина, что продуцируют мясо;
  • современные молочные и мясные продукты содержат огромное количество антибиотиков и гормонов, которые организм воспринимает как свои. Это вызывает аутоиммунные заболевания, снижает сопротивляемость организма различным инфекциям;
  • на усвоение растительной пищи требуется гораздо меньше энергии, поэтому веганы ощущают колоссальный прилив энергии;
  • происходят положительные изменения в организме: улучшается сон, работоспособность и общее самочувствие, снижается вес, положительно изменяются вкусовые ощущения.

Плавный правильный переход

 

Вегетарианцы имеют несколько разветвлений, исходя из того, что едят, их так и называют:

perehod-na-vegetarianstvo

  • Лакто – допускают потребление молока и производных;
  • Ово – едят яйца;
  • Лакто-ово – едят и молочку и яйца;
  • Полло – допускается только курица;
  • Песко – едят рыбу и рыбопродукты;
  • Веганы – недопустимо употребление в пищу любых продуктов животноводства;

Как должен проходить переход на вегетарианство? В идеале, когда вы уже определились, какое течение для себя выбрать, посетили доктора, необходимо уделить минимум три недели на правильный переход.

Многие «хвастаются» тем, что в один день прекратили есть всё, что под запретом, и прекрасно при этом себя чувствуют.

Но это абсолютно неверное решение, которое может привести к сбою в работе поджелудочной железы, почек, ЖКТ, и негативно повлияет на общее состояние, спровоцирует срыв, что также плохо отразится на самочувствии.

Схема перехода

 

Существует условная схема, которой стоит придерживаться.

  • На первом этапе стоит сократить мясо до 100-150 гр. в день и готовить его без обжаривания. Предпочтительнее отваривать или запекать. Не ешьте мяса вечером или хотя бы за 4 часа до сна.

Постарайтесь в первую неделю сделать 2-3 дня полностью свободными от мяса. Если это тяжело, то замените его рыбой или морепродуктами.

perehod-na-vegetarianstvo

Сократите молочку, но при этом увеличьте растительный белок (бобовые), овощи и фрукты, добавьте зелени, а чтобы не чувствовать голод – увеличьте зерновые.

  • Во вторую неделю постарайтесь, чтобы «мясных» дней было всего 2-3, наращивайте полезные растительные блюда, тушите, запекайте, следите за тем, чтобы питание было сбалансированным.
  • В третью неделю, если не получается освободиться от мяса, то разрешите себе 1 или 2 раза небольшой кусочек.

Посмотрите, кризис при этом не наступит, а постепенное изменение привычного питания не вызовет психологического дискомфорта и «ломки». Напротив, вы почувствуете прилив сил и энергии.

Новичку непросто разобраться во всех тонкостях и нюансах, чтобы не навредить здоровью, воспользуйтесь помощью профессионалов: подпишитесь на бесплатную рассылку, чтобы получать своевременную помощь, советы, рекомендации и новые рецепты.

Здесь вам совершенно бесплатно помогут не допустить ошибок, получите поддержку и найдете единомышленников.

Распространенные ошибки

 

К мясоедению нас приучали с самого раннего возраста, а потому новшества могут вызывать ряд ошибок, которые сведут насмарку все усилия.

perehod-na-vegetarianstvo

Постарайтесь не допускать эти самые распространенные ошибки. Вот основные правила, которые помогут в этом:

  • проведите очищение ЖКТ, печени и почек от шлаков и токсинов;
  • с первого дня исключите все обработанные мясные и рыбные продукты и полуфабрикаты (колбасы, консервы, паштеты и т.п.);
  • существует такой порядок отказа: сначала исключаете мясо, после рыбу, молочку и последними – яйца;
  • первое время готовьте блюда из множества компонентов, постепенно переходите на раздельное, когда в один приём пищи съедаете один, максимум два продукта;
  • постепенно снижайте потребление сахара, заменяя натуральной фруктозой;
  • ваш ежедневный рацион должен быть богат свежими овощами, фруктами, зеленью, злаками, орехами и растительными жирами, что даст необходимые витамины, минералы и микроэлементы;
  • первое время тщательно планируйте меню на ближайшие 2-3 дня, чтобы оно было разнообразным и питательным;
  • исходя из запланированного меню, заблаговременно делайте покупки, чтобы в холодильнике всегда был достаточный запас из полезной пищи, которой вы можете перекусить;

У женщин может нарушиться график месячных, но не стоит переживать, — когда организм «освоится», восстановится, и процесс может протекать даже менее болезненно.

perehod-na-vegetarianstvo

При беременности не рекомендовано самостоятельно так кардинально изменять свой рацион. Обязательна консультация с терапевтом и гинекологом-акушером, который наблюдает будущую мамочку.

Исходя из состояния здоровья женщины, наличия или отсутствия патологий, могут быть внесены изменения в меню.

Помощь для новичков

 

Многие, не владея даже минимальной информацией, полагают, что веганы ограничены в блюдах, ущемлены и питаются исключительно «травой», фруктами и прочим «подножным» кормом. Но такое мнение абсолютно не соответствует действительности.

Сегодня есть возможность самостоятельно в домашних условиях приготовить любимые блюда, включая и сладости. Или купить их готовыми.

Отличаются они не по вкусу, а по содержанию – они совершенно безвредны для здоровья и среди их компонентов нет никакой «химии».

Вот суперский магазин для сыроедов и веганов, где вы найдете любимые сладости, включая шоколад, печенье, джемы и многое другое.

Этот интернет-магазин для всех последователей здорового питания дает возможность выбрать по своим предпочтениям различные продукты, приправы и компоненты, которые сделают ваше меню разнообразным, что ничуть не уступает всеядному рациону.

Кроме того в этио магазине вы можете приобрести все необходимое для ухода за кожей, зубами, волосами, средства бытовой химии. Они не вызовут аллергической реакции, так как полностью органичны. Тут же вы найдете надежную бытовую технику, без которой никак не обойтись на кухне.

Кто развивается и стремится качественно изменить свою жизнь, находит способы для реализации идей. Главное – действовать.

perehod-na-vegetarianstvo

Поделитесь этой страницей со своими друзьями в социальных сетях – таким образом, вы найдете единомышленников и новых друзей. А подписавшись на обновления блога, не пропустите новую полезную информацию.

Крепкого здоровья, друзья, и до новых встреч!

Предлагаю посмотреть интересное видео:


Этот блог читают 4 500 человек, присоединяйся и ты


Комментариев 4
  • Нина

    Красивая фигура, это красиво, никто не спорит, но ее можно приобрести и без вегетарианства, а просто при помощи правильного питания.

    01.04.2017 | 15:50
    • Вадим

      Согласен с вами, но многие переходит на такое питание из-за болезни. А если цель просто сбросить лишний вес, то можно и на куриной грудке посидеть))

      02.04.2017 | 07:10
  • Светлана

    Я уважаю вегетарианство, однако у всех вегетарианцев сухие тусклые волосы и кожа, ломкие ногти. Думаю, правильное сбалансированное питание дает тот же результат, что и вегетарианство.

    01.04.2017 | 22:18
    • Вадим

      Да, вы правы, чуть позже выйдет статья о том, какой вред для организма оказывает вегетарианство.

      02.04.2017 | 07:11
Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: