Веганская пицца - самый простой и быстрый рецепт 
Блог Вадима Гренца
Как обрести здоровье и никогда не болеть?
Присоединяйся!


Веганская пицца на тонком тесте

Рубрика: Готовим сами

Здравствуйте, дорогие читатели!

Редко, кто не любит пиццу, к тому же полакомиться ею могут даже вегетарианцы. Приготовить такую пиццу легко и быстро, это пицца на постном тесте, она не содержит дрожжей, яиц и любых молочных продуктов.

Это, пожалуй, самый простой и быстрый рецепт, который каждый сможет самостоятельно приготовить в домашних условиях.

Среди положительных бонусов весьма доступные продукты, а еще ее тесто, если его завернуть в пищевую пленку, не теряет своих свойств и вкусовых качеств на протяжении двух суток.

Рецепт рассчитан на два больших коржа. Таким образом, вы можете приготовить один сегодня, а второй – через пару дней, потратив на это занятие еще меньше времени.

Если ваши домочадцы любят мясо и колбаску, то вторую пиццу вы можете испечь для них, использовав для начинки колбасу, или другие мясные продукты. Ну, давайте все же вернемся к веганской пицце.

Сначала следует приготовить само тесто для пиццы, и тут нам потребуется:

  • вода — 1 стакан (200мл);
  • мука — 2,5 стакана (или немногим более);
  • оливковое масло — пара ст. ложек;
  • лимонная кислота (0,25 ч. л.) и сода (0,5 ч. л.);
  • соль — щепотка;

Для начинки нам потребуется:

  • томатная паста или томатный сок — 3 ст. ложки;
  • сыр тофу — 100-150 грамм;
  • помидорки — 3-4 штуки;
  • листья свежего базилика;
  • приправы: орегано, базилик, черный молотый перчик, отлично подойдет смесь итальянских трав;
  • если есть в наличии, то можно добавить и другие ваши любимые овощи (грибы, болгарский перец, оливки, лук, а для домочадцев — любые мясные продукты);

В ёмкость, где будем вымешивать тесто, выливаем 1 стакан чистой воды, щепотки соли будет достаточно, чтобы посолить тесто.

После высыпаем 2,5 стакана муки, которую предварительно просеяли, и сразу же добавляем соду + лимонную кислоту и оливковое масло. Теперь нужно тщательно, как следует вымесить тесто, чтобы оно стало эластичным.

Если оно все-таки прилипает к рукам, то немного присыпьте муки, но не переусердствуйте, чтобы тесто не стало крутым.

Когда вы вымесили тесто, смочите руки оливковым маслом и еще раз перемесите его и заверните в пищевую пленку. Это тесто для двух коржей. Дайте ему отстояться минут 15-20, а за это время у вас будет время подготовить овощи.

Для начинки промойте помидоры и базилик и обсушите их на салфетке.

Помидоры следует порезать кружочками, толщиной до 1 сантиметра, базилик не стоит резать, отделите листочки от стебля – они понадобятся для украшения пиццы и придадут ей особый аромат.

Сыр тофу натрите на крупной тёрке. Если желаете, можете использовать для начинки обжаренные шампиньоны, порезать кольцами кабачки и баклажаны, одним словом, все то, что любите и имеете в наличии.

Смажьте противень оливковым маслом, выложите на него тесто. Шарик следует расплюснуть руками на противне, чтобы он толщиной был до полу сантиметра, не желательно использовать для этого скалку, так как настоящая пицца «любит» человеческие руки.

На корж выливаем 2-3 ложки домашнего томатного сока или магазинной пасты, смешанной с водой, и распределяем по всей поверхности. Немного посолите и присыпьте своими любимыми приправами.

Теперь пришел черед выложить помидоры или другие овощи, что вы приготовили, снова солим слегка и посыпаем приправами.

И, наконец, пришло время отправлять нашу пиццу в уже разогретую до 200 0 С духовку. Для выпекания потребуется минут 10-15. Когда наше творение уже почти готово, посыпаем сверху тертым сыром тофу, и возвращаем её еще на минутку, чтобы он расплавился. Вот и все.

Осталось лишь украсить пиццу листочками базилика и подать на стол. Ароматная и вкусная, и самое главное, полезная пицца понравится даже вашим друзьям, что любят мясо, хотя для них можете сделать вторую, с мясной начинкой из второго коржа.

chistka-organizma-grechkoj-pitanie

Как видите, у вас не займет много времени приготовление этого кулинарного шедевра. А если воспользоваться различными приправками, специями, ингредиентами и готовыми продуктами из магазина сбалансированного питания http://nlstar.com/catalog/, то сможете баловать себя и своих близких и другими вкусными и полезными блюдами. 

Воспользуйтесь этим рецептом, и, потратив минимум времени и средств получите отличное блюдо, что утолит голод и подарит удовольствие, без ущерба для здоровья и фигуры. Приятного аппетита!

Хотите узнать и другие полезные советы, — подписывайтесь на обновления блога. И поделитесь этой страницей в соцсетях со своими друзьями!

Крепкого здоровья и благополучия!


Этот блог читают 4 500 человек, присоединяйся и ты


Комментариев 2
  • Мария

    Мои дети любят пиццу. Попробуем по вашему рецепту приготовить веганскую пиццу.

    30.08.2017 | 02:38
  • Денис

    Классный рецепт надо пробовать.

    01.09.2017 | 16:55
Оставить коментарий
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: